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Comment faire cuire les haricots verts ? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 4 moiss, 1 semaine)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson
- haricot, vert, couleur, santé
Bonjour à tous ! Pouvez-vous me dire comment je dois faire cuir les haricots verts afin de garder leur couleur ainsi que les atouts santé. merci.
Vos réponses sur : Faire cuire les haricots verts...
Réponse d'un collaborateur(1):
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Meilleure Réponse!
- Time:
- Réponse par Kouadio (Il y a 4 moiss, 1 semaine)
Pour tirer le maximum de propriétés dans les haricots, il faut savoir les faire cuire. Tout d’abord, il faut savoir bien les choisir. On les choisira brillants et fermes et fraîches.
Vous devez les faire cuire dans de l’eau bouillante contenant 30 g de sel par litre durant 20 minutes, les haricots étant préalablement équeutés. Cuites de cette façon, ils gardent leur couleur. N’oubliez pas de les fixé en fin de cuisson de les plonger dans de l’eau glacée.
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