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Quelles astuces pour diminuer la teneur en graisses des plats ? 1
- Time:
- Question posée (Il y a 5 moiss, 3 semaines)
- Catégorie:
- Nourriture & Boisson
- graisses, astuces, boeuf, viande
Bonjour. J'aime faire griller de la viande de boeuf au barbecue et aussi faire des tartares. Pouvez-vous me donner une astuce afin d'éliminer le maximum de graisses ?
Vos réponses sur : Astuces pour diminuer les graisses...
Réponse d'un collaborateur(1):
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Meilleure Réponse!
- Time:
- Réponse par Kouadio (Il y a 5 moiss, 3 semaines)
Nous allons vous indiquer quelques astuces pour diminuer la teneur en graisses de vos plats lorsque vous cuisinez la viande de boeuf (viande rouge).
Pour éliminer les graisses, utilisez une poêle et un gril antiadhésifs et utilisez le moins d'huile possible.
N'oubliez pas de faire refroidir boeuf braisé et pot-au-feu. Cela permettra de retirer simplement la graisse qui fige à la surface du jus. On pourra aussi parer les morceaux en éliminant avant la cuisson tout le gras visible.
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